Caldereta
Caldereta est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de rôti de paleron haché, coupé en cubes de 2 pouces, 1/2 c. piments verts, 1/2 c. petits pois, 1 boîte de pâté de foie et 1 petite boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire mariner la viande toute la nuit dans 1/2 tasse de vinaigre, sel, poivre et 1 cuillère à soupe d'ail fondu.
Le lendemain, faites revenir le bœuf dans l'huile d'olive.
Annuler.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter la sauce tomate.
Faire revenir la viande, la feuille de laurier et 1 tasse d'eau bouillante.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Ajouter le pâté de foie, les piments verts, les pois, les pommes de terre et les poivrons doux. Laisser mijoter quelques minutes, épaissir avec de la chapelure.
Vérifiez l'assaisonnement au goût.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire