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ケイジャンスタイルの黒くなったスナッパー
真鯛の切り身をコショウとハーブの混合物でコーティングし、コーティングが黒くなるまで強火で調理します。スパイシーで美味しい！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルにパプリカ、カイエンペッパー、白コショウ、黒コショウ、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、タイム、オレガノを入れて混ぜます。
大きな鋳鉄フライパンを強火で10分間、または極度に熱くなるまで加熱します。
魚を溶かしたバターに浸し、各フィレに調味料混合物をたっぷりと振りかけます。
熱したフライパンに魚の切り身を入れます。
各フィレにバター大さじ1を注ぎます。
フィレの下側のコーティングが黒くなるまで、3〜5分間調理します。
魚を裏返します。
さらに大さじ1杯のバターを魚の上に注ぎ、2分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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