Name: Курица по-каджунски со специями
Ingredients: 1 c. коктейль из овощного сока; 2 tbsp. красный винный уксус; 2 tsp. острый соус; 1/2 tsp. орегано; 1 clove чеснок; 4 голени без кожицы (1/2 фунта); 2 tbsp. нарезанный сельдерей; 2 tbsp. нарезанный кубиками зеленый болгарский перец; 2 tbsp. нарезанный лук; 1 tbsp. кукурузный крахмал; 4 c. горячий приготовленный обычный рис

Курица по-каджунски со специями

👁️ 8 просмотров

Курица с пряностями по-каджунски — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. коктейль из овощного сока, 2 ст. красного винного уксуса, 2 ч. л. острый соус, 1/2 ч. л. орегано и 1 зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте овощной сок, уксус, острый соус, орегано и измельченный чеснок в большой неглубокой емкости; хорошо перемешайте.

Добавьте курицу, перевернув один раз, чтобы она покрылась слоем.

Мариновать в холодильнике 30 минут.

Вынуть из маринада, оставив маринад.

Поместите курицу на стеклянное блюдо для микроволновой печи; накройте полиэтиленовой пленкой, отвернув 1 угол назад для вентиляции.

Готовьте в микроволновой печи при высокой температуре от 8 до 10 минут или пока курица не будет готова, поворачивая блюдо на четверть оборота с интервалом в 2 минуты. Дайте курице постоять под крышкой 5 минут.

Смешайте сельдерей, перец и лук в стеклянной мерке емкостью 1 литр; готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3–4 минут или пока овощи не станут мягкими.

Смешайте оставшийся маринад и кукурузный крахмал, помешивая до получения однородной массы.

Добавьте к овощной смеси и поставьте в микроволновую печь без крышки на высокую температуру на 1–2 минуты или до загустения.

Подавайте курицу с рисом; сверху полить соусом.

Содержит около 272 калорий на кусок курицы и 1/2 стакана риса.