ケイジャンシュリンプシチュー
ケイジャンシュリンプシチューは印象的なディナーです。 1 1/2~2ポンドのエビ、3/4センチで作ります。オイル、3/4 c。小麦粉、玉ねぎのみじん切り 1 個、ピーマンのみじん切り 1 個、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなスープポットにバター、マーガリン、または植物油を入れて加熱します。玉ねぎとにんにくを中火で5分間炒めます。
ニンジン、ジャガイモ、だし汁または水、オレンジジュース、トーストしたコリアンダー(コリアンダーシードを浅いパンに入れて400度のオーブンで2分間トーストする)を加えます。
ニンジンとジャガイモが柔らかくなるまで30分煮ます。火から下ろします。
冷めたら、野菜混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。
ピューレ状の混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ、スープポットに戻します。
ホイップクリーム、半分、または牛乳とコリアンダーの葉を加えます。
加熱しますが、沸騰させないでください。
塩とコショウで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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