يخنة الروبيان بالكاجون
يعد Cajun Shrimp Stew بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 1/2 إلى 2 رطل من الروبيان، 3/4 ج. زيت، 3/4 ج. دقيق، 1 بصلة مفرومة و1 فلفل حلو مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
سخني الزبدة أو السمن أو الزيت النباتي في وعاء حساء كبير. يقلى البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
يُضاف الجزر والبطاطس والمرق أو الماء وعصير البرتقال والكزبرة المحمصة (تحمص بذور الكزبرة في فرن على حرارة 400 درجة في مقلاة ضحلة لمدة دقيقتين).
يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الجزر والبطاطس. إزالة من الحرارة.
عندما يبرد، انقل خليط الخضار إلى الخلاط أو محضر الطعام.
يُهرس الخليط في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا ويُعاد إلى وعاء الحساء.
أضيفي الكريمة المخفوقة، نصف ونصف أو الحليب وأوراق الكزبرة.
الحرارة، ولكن لا تغلي.
الملح والفلفل حسب الذوق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً