ケイジャン クレオール
ケイジャン クレオールは、適度に簡単なディナーです。鶏胸肉 4 枚、スモークソーセージ 1 ポンド、中エビ 1 ポンド、トマト煮込み缶 1 個 (20 オンス)、およびトマト煮込み缶 1 クォートで作ります。オクラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏胸肉をダッチオーブンに入れます。
3クォートの水で覆います。
塩、コショウを加えて沸騰させます。
蓋をして3時間ほど煮ます。
エビの殻をむき、背わたを取り除き、洗います。
沸騰したお湯の入った鍋に入れます。
6分間調理します（エビがピンク色になるまで）。
水から取り出して水を切ります。
ボウルに入れて冷蔵庫に入れます。
鶏肉をスープから取り出して冷まします。
エビ、ご飯、ソーセージ（一口大に切る）、チキンブイヨン、玉ねぎのみじん切りを加えます。
トマトを煮込んだ液体をチキンスープに注ぎます。
トマトをスライスしてクレオールに加えます。
鶏肉が冷めたら皮を取り除き、骨を取り除きます。鶏肉を小さく切り、混合物に加えます。
1インチの大きさに切ったオクラ、砕いた赤ピーマン、ガンボファイルを加えます。
蓋をして、ご飯が柔らかくなるまで炊きます。
10～12人分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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