/4579416-580a7db8892f407ea83e73aad9a9f6c3.jpg)
Каджунское крабовое мясо в запеканке
Мы выросли в Луизиане и были воспитаны на морепродуктах. Это настоящее блюдо из южного краба является любимым в моей семье.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x9 дюймов.
В миске взбейте яичные желтки и густые сливки.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Обжарьте лук и сельдерей около 5 минут.
Приправьте солью, кайенским перцем, чесночным порошком и креольской приправой.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20 минут, периодически помешивая, до готовности.
Всыпьте муку в кастрюлю, варите, непрерывно помешивая, 5 минут.
Вмешайте смесь яичных желтков.
Добавьте 1/2 стакана сыра Чеддер и американский сыр, пока они не расплавятся.
Снимите с огня и добавьте крабовое мясо.
Переложите смесь в подготовленную форму для запекания.
Выпекайте 20 минут в предварительно разогретой духовке, пока он не запузырится и не подрумянится.
Снимите с огня и посыпьте сверху острым сыром Чеддер и зеленым луком.
Перед подачей дайте сыру расплавиться.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий