Name: ケイジャンブラックアイドピーズ
Ingredients: 1 lb. 乾燥黒目エンドウ豆; 6 ベーコンスライス; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 種を取り、みじん切りにした小さなハラペーニョ唐辛子; 2 tbsp. ウスターソース; 1 1/2 tsp. 塩; 1/4 tsp. 乾燥タイム; 1 1/2 c. 刻んだスモークハム（約1/2ポンド）; 1 (14 oz.) can トマトのケイジャン風煮込み（水切りなし）; 8 c. 水; 1 bunch ねぎ、みじん切り; 1 c. パセリのみじん切り; 3 cloves ニンニク、圧搾; 1/4 tsp. ホットソース; 1 tsp. ペッパー; 1 lb. スモークソーセージ、スライス

ケイジャンブラックアイドピーズ

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ケイジャンブラックアイドピーズは印象的なディナーです。 1ポンドの乾燥黒目エンドウ豆、ベーコンスライス6枚、みじん切りにした大きめの玉ねぎ1個、種を取ってみじん切りにした小さなハラペーニョ1個、大さじ2で作ります。ウスターソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。