Name: Guisantes de ojos negros cajún
Ingredients: 1 lb. guisantes de ojo negro secos; 6 rebanadas de tocino; 1 cebolla grande, picada; 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado; 2 tbsp. salsa inglesa; 1 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. tomillo seco; 1 1/2 c. jamón ahumado picado (aproximadamente 1/2 libra); 1 (14 oz.) can Tomates guisados al estilo cajún (sin escurrir); 8 c. agua; 1 bunch cebollas verdes, picadas; 1 c. perejil picado; 3 cloves ajo, prensado; 1/4 tsp. salsa picante; 1 tsp. pimienta; 1 lb. salchicha ahumada, en rodajas

Guisantes de ojos negros cajún

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Cajun Black-Eyed Peas es una cena impresionante. Hecho con 1 libra de guisantes de carita secos, 6 rebanadas de tocino, 1 cebolla grande picada, 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado y 2 cucharadas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.