Ragoût de chou (Lo-Cal)
Le ragoût de chou (Lo-Cal) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. poudre d'ail, 2 carottes tranchées finement, 1/4 c. flocons de purée de pomme de terre instantanée et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire dorer le bœuf à l'oignon.
Égoutter et rincer à l'eau chaude.
Ajouter la poudre d'ail, le chou, les carottes, le laurier, le thym, 1 tasse d'eau et 1 tasse de jus de tomate.
Cuire environ 10 minutes.
Incorporer le reste de l'eau et du jus.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Incorporer le persil et les flocons de pomme de terre.
Retirez la feuille de laurier.
Contient 280 calories et 4 grammes de matières grasses.
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