黄油酸面包卷
黄油酸面包卷是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水(110~),4℃。普通面粉,1/4 c。糖和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在小碗中,将酵母溶解在水中。
在大碗中,将 2 杯面粉、糖和盐搅拌在一起。
加入酵母混合物、6 汤匙黄油、鸡蛋、发酵剂和牛奶。
用搅拌机或木勺搅拌 5 分钟,直至充分混合且光滑。逐渐加入剩余的面粉。
盖上盖子,发酵至两倍大(约 45 分钟)。
将 2 汤匙黄油倒入 9 x 13 英寸的平底锅中,涂在底部。
将面团搅拌均匀,用大勺放入锅中,制作约15个卷。
盖上盖子,醒发(约 30 分钟)。
在面包卷上淋上 2 汤匙黄油。
在预热的 425° 烤箱(400° 玻璃盘)中烘烤 15 至 20 分钟或直至变成棕色。
翻出来并拉开以分开。
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