رولات العجين المخمر بالزبدة
يعتبر Buttery Sourdough Pan Rolls وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 عبوة. الخميرة الجافة، 1/2 ج. ماء دافئ (110~)، 4 ج. دقيق عادي، 1/4 ج. سكر و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
في وعاء صغير، ذوبي الخميرة في الماء.
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق مع السكر والملح.
أضيفي خليط الخميرة، 6 ملاعق كبيرة من الزبدة، البيضة، البادئة والحليب.
اخفقي المكونات بالخلاط أو ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة. فاز تدريجيا في الدقيق المتبقي.
غطيها واتركيها حتى تتضاعف (حوالي 45 دقيقة).
اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة، ثم غطي القاع.
حركي العجينة لأسفل، ثم ضعيها في المقلاة بواسطة ملاعق كبيرة، لتكوين حوالي 15 لفة.
غطيها واتركيها ترتفع (حوالي 30 دقيقة).
رش ملعقتين كبيرتين من الزبدة فوق اللفائف.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 425 درجة (مقلاة زجاجية 400 درجة) لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.
اخرج وانفصل للفصل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً