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バターソフトプレッツェル
モールで買ったプレッツェルに大金を使ったので、自分で作ってみようと思いました。そこで、私にとって効果があったレシピをご紹介します。これらのプレッツェルは他のタイプよりも少し甘く、バターのような味わいです。これらは、プレーンにプレッツェル塩を少し加えたり、シナモンと砂糖でコーティングしたりするのに最適です。完成したら、熱いプレッツェルを溶かしたバターに浸し、お好みのフレーバーでコーティングします。楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
小さなボウルにイーストと小さじ1杯の砂糖を1 1/4カップの温水に溶かします。
クリーム状になるまで約10分間放置します。
大きなボウルに小麦粉、砂糖1/2カップ、塩を入れて混ぜ合わせます。
中央に井戸を作ります。オイルとイーストの混合物を加えます。
混ぜて生地を作ります。
混合物が乾燥している場合は、さらに大さじ 1 ～ 2 杯の水を加えます。
生地が滑らかになるまで約7〜8分間こねます。
大きめのボウルに油を薄く塗り、生地を入れて裏返して油を塗ります。
ラップで覆い、暖かい場所で2倍の大きさになるまで約1時間発酵させます。
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
ベーキングシート2枚にグリースを塗ります。
大きなボウルに重曹を4カップの熱湯で溶かします。脇に置きます。
発酵したら、生地を軽く打ち粉をした台の上に出し、12等分します。
各ピースをロープ状に丸め、プレッツェルの形にねじります。
すべての生地の形ができたら、各プレッツェルを重曹と熱湯の溶液に浸し、ベーキングシートの上に置きます。
コーシャーソルトをふりかけます。
予熱したオーブンで焼き色がつくまで約8分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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