बटररी सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल

बटररी सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल

⏱️ 2h 10m में तैयार 🥄 तैयारी 2h 🔥 पकाना 10 min 👥 12 सर्विंग 👁️ 13 बार देखा

मॉल से खरीदे गए प्रेट्ज़ेल पर इतना पैसा खर्च करने के बाद, मैंने सोचा कि मैं खुद कुछ बनाने की कोशिश करूँगा। तो यहाँ एक नुस्खा है जो मेरे लिए काम आया है। ये प्रेट्ज़ेल अन्य प्रकारों की तुलना में थोड़े मीठे और मक्खन जैसे होते हैं। ये थोड़े से प्रेट्ज़ेल नमक के साथ या दालचीनी और चीनी के साथ लेपित बहुत अच्छे होते हैं। एक बार समाप्त होने पर, गर्म प्रेट्ज़ेल को पिघले हुए मक्खन में डुबोएं और अपने पसंदीदा स्वादों के साथ कोट करें। आनंद लेना!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

एक छोटे कटोरे में, 1 1/4 कप गर्म पानी में खमीर और 1 चम्मच चीनी घोलें।

मलाईदार होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

एक बड़े कटोरे में, आटा, 1/2 कप चीनी और नमक एक साथ मिलाएं।

केंद्र में एक कुआं बनाएँ; तेल और खमीर का मिश्रण डालें।

मिलाकर आटा गूंथ लें।

अगर मिश्रण सूखा है तो एक या दो बड़े चम्मच पानी और मिला लें.

आटे को चिकना होने तक, लगभग 7 से 8 मिनट तक गूथें।

एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, आटे को कटोरे में रखें और तेल से लपेट लें।

प्लास्टिक रैप से ढकें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर रखें।

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

2 बेकिंग शीट को चिकना कर लें.

एक बड़े कटोरे में, बेकिंग सोडा को 4 कप गर्म पानी में घोलें; रद्द करना।

फूलने पर, आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें और 12 बराबर टुकड़ों में बाँट लें।

प्रत्येक टुकड़े को रस्सी में लपेटें और प्रेट्ज़ेल आकार में मोड़ें।

एक बार जब पूरा आटा आकार ले ले, तो प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को बेकिंग सोडा-गर्म पानी के घोल में डुबोएं और बेकिंग शीट पर प्रेट्ज़ेल रखें।

कोषेर नमक छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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