Amendoim amanteigado quebradiço
Buttery Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. xarope de milho light, 1/2 xícara. água, 1 c. manteiga e 2 c. amendoim cru/torrado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Combine açúcar, xarope de milho e água em uma panela de 3 litros.
Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva em fogo alto.
Quando a calda ferver, misture a manteiga.
Mexa com frequência.
Depois de atingir o estágio de xarope (aproximadamente 230°), reduza o fogo para médio quando a temperatura atingir o estágio de rachadura suave.
Adicione nozes.
Mexa até que a temperatura atinja o estágio de rachadura dura, aproximadamente 305°.
Retire do fogo e misture rapidamente o bicarbonato de sódio.
Misture bem.
Despeje em 2 assadeiras com 4 lados.
Espalhe os doces uniformemente sobre as assadeiras, solte-os da assadeira o mais rápido possível e vire os doces.
Quebre em pedaços quando esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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