バターナッツビスク
バターナッツビスクは、適度に簡単なディナーです。バターナッツスカッシュ2～2 1/2ポンド、大さじ2で作ります。バター、ニンジン 2 本（スライス）、タマネギ 1 個（みじん切り）、セロリ 1 本（みじん切り）。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
私の市場ではカボチャの皮をむいて種を取りますが、このスープには必ず行う必要があるので非常に便利です。
それを切って脇に置きます。
大きなスープポットにバターを溶かします。ニンジン、タマネギ、セロリを加えます。柔らかくなるまで炒めます。
かぼちゃとジャガイモを野菜に混ぜます。
だし汁を加えます。沸騰させ、火を弱め、部分的に蓋をして40分間煮ます。
カレー、ナツメグ、生姜を加えます。スープをブレンダーで数回に分けてピューレ状にします。
鍋に戻します。必要に応じてストックを追加して薄めます。塩とコショウで味を調えます。
お好みでサワークリームをたっぷり添えて、温かいうちにお召し上がりください。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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