Butternussbiskuit
Butternussbiskuit ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund Butternusskürbis, 2 EL. Butter, 2 Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, gehackt und 1 Stange Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auf meinem Markt werden die Kürbisse geschält und entkernt, was sehr praktisch ist, da dies für diese Suppe notwendig ist.
Schneiden Sie es ab und legen Sie es beiseite.
Die Butter in einem großen Suppentopf schmelzen; Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen; sautieren, bis es weich ist.
Kürbis und Kartoffeln unter das Gemüse rühren.
Fügen Sie die Brühe hinzu; zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt 40 Minuten köcheln lassen.
Curry, Muskatnuss und Ingwer hinzufügen. Die Suppe portionsweise im Mixer pürieren.
Zurück zum Topf; Bei Bedarf mehr Brühe zum Verdünnen hinzufügen; Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Heiß servieren, nach Belieben mit einem Klecks Sauerrahm.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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