Name: Пряный пирог с пахтой
Ingredients: 1 c. пахта (не кислое молоко); 2 tbsp. горячая вода из-под крана; 1/2 c. нарезанная кубиками засахаренная цедра апельсина или 1 ст. нарезанные кубиками даты; 1 c. изюм (по желанию); 2 c. неотбеленная мука (просеянная перед измерением); 1/2 tsp. соль; 1 tsp. пищевая сода; 1 tsp. корица; 1/2 tsp. свеженатёртый мускатный орех; 1/4 tsp. молотая гвоздика; 1/2 c. (1 пачка) сливочного масла (не маргарина); 1 1/4 c. упакованный коричневый сахар; 2 большие яйца

Пряный пирог с пахтой

👁️ 8 просмотров

Пряный пирог с пахтой — впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. пахты (не кислого молока), 2 ст. горячая вода из-под крана, 1/2 ст. нарезанная кубиками засахаренная цедра апельсина или 1 ст. нарезанные кубиками финики, 1 гр. изюма (по желанию) и 2 ст. неотбеленная мука (просеянная перед измерением), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Залейте пахтой и горячей водой апельсиновую цедру или финики и изюм, если они использовались; дайте постоять, пока будете собирать другие ингредиенты. Просейте вместе муку, соль, соду и специи.

Взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы; добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Добавляйте сухие ингредиенты поочередно со смесью пахты, взбивая до однородной массы после каждого добавления.

Переложите тесто в смазанную жиром и слегка посыпанную мукой форму размером 9 x 9 дюймов.

Выпекайте в разогретой до 350° духовке около 45 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Слегка остудить; пока он еще теплый, положите сверху глазурь, приготовленную на гриле.

Поместите под жаровню, пока глазурь не начнет пузыриться и не подрумянится.

Обслуживает 6.

💬 Комментарии