Biscoitos de leitelho e passas
Biscoitos de leitelho e passas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. passas, 3/4 xícara. maçã, 4 c. farinha de trigo mole com fermento, 1 colher de chá. açúcar e 2/3 c. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Mergulhe as passas em applejack por 4 a 8 horas; escorra, descarte o applejack e reserve.
Combine a farinha e o açúcar em uma tigela grande; corte a gordura com um garfo ou liquidificador até que a gordura fique do tamanho de ervilhas.
Adicione o leite, mexendo com um garfo até umedecer os ingredientes secos.
(A massa parecerá queijo cottage e ficará pegajosa.)
Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada. Adicione passas.
Amasse levemente 10 a 12 vezes.
Abra a massa com uma espessura de 1/2 polegada.
Corte com um cortador redondo de 2 1/2 polegadas.
Asse a 475° por 12 a 15 minutos em uma assadeira não untada.
Pincele com manteiga derretida.
Rendimento: 2 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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