バターミルクレーズンビスケット
バターミルクレーズンビスケットは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。レーズン、3/4c。アップルジャック、4c。セルフライジング薄力小麦粉、小さじ1砂糖と2/3c。ショートニングを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
レーズンをアップルジャックに4〜8時間浸します。水を切り、アップルジャックを捨てて脇に置きます。
大きなボウルに小麦粉と砂糖を入れて混ぜます。ショートニングがエンドウ豆の大きさになるまで、フォークまたはペストリーブレンダーでショートニングをカットします。
牛乳を加え、乾燥した材料が湿るまでフォークでかき混ぜます。
（生地はカッテージチーズに似ており、ベタつきます。）
生地を打ち粉をした台の上に出します。レーズンを加えます。
10～12回軽くこねます。
生地を1/2インチの厚さに丸めます。
2 1/2インチの丸型カッターでカットします。
油を塗っていないベーキングシートの上で475°で12〜15分間焼きます。
溶かしたバターを刷毛で塗ります。
収量：2ダース。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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