Poulet frit au babeurre
Le poulet frit au babeurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. babeurre, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 (2 1/2 à 3 lb) friteuse, coupée en morceaux et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger le babeurre, le sel et le poivre.
Remuez bien.
Peler le poulet, si désiré.
Placer le poulet dans un récipient peu profond et verser le mélange dessus.
Couvrir et laisser reposer 20 minutes en retournant une fois.
Retirez le poulet.
Saupoudrer le poulet de la farine et bien l'enrober. Cuire dans l'huile chaude (350°) jusqu'à ce qu'il soit doré, en tournant pour dorer les deux côtés. Réduisez le feu à 275°, couvrez et laissez cuire 25 minutes.
Découvrez et laissez cuire 5 minutes de plus.
Égoutter sur du papier absorbant.
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