Buttermilchbonbons
Buttermilchbonbons sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kristallzucker, 1 c. fest gepackter brauner Zucker, 1 TL. Soda, 1 1/2 c. Buttermilch und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Soda und Buttermilch in einem schweren 3-Liter-Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung weich ist (234 °C); Verwenden Sie für die Genauigkeit ein Zuckerthermometer. (Ich habe Margarine um den oberen Rand des Topfes gelegt, damit die Mischung nicht überkocht, da sie zunächst ziemlich schaumig ist, bevor sie einzukochen beginnt.)
Butter und Vanille hinzufügen.
Mit einem Elektromixer schlagen, bis die Süßigkeiten einzudicken beginnen und ihren Glanz verlieren.
Nüsse unterrühren. Die Mischung in einer gut gebutterten quadratischen Pfanne (9 x 9 Zoll) verteilen. Abkühlen lassen und in 1 1/2-Zoll große Quadrate schneiden.
Ergibt 3 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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