焦糖蛋糕
焦糖蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖,1 c。沸水,2 1/4 c。过筛的蛋糕粉,1 c。糖和3茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
制作糖浆:
在一个重煎锅中,用小火将第一杯糖融化,直至呈中棕色,不断搅拌。
远离热源;慢慢加入沸水,不断搅拌。
小火搅拌直至焦糖溶解。量取 1/2 杯糖浆,放在一边用于糖霜。
将水加入剩余的糖浆中,制成 1 杯液体。
将干原料筛入碗中,加入起酥油和 2/3 杯冷却糖浆。打2分钟。
添加剩余的 1/3 杯糖浆、鸡蛋和香草精。再打2分钟。
将面糊倒入 2 个涂有油脂并撒上面粉的 8 英寸圆盘中,在 350° 下烘烤 30 至 35 分钟。
冷却 5 分钟并从锅中取出。
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