Kuchen mit verbranntem Zucker
Gebrannter Zuckerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1 c. kochendes Wasser, 2 1/4 c. gesiebtes Kuchenmehl, 1 c. Zucker und 3 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
So machen Sie Sirup
In einer schweren Pfanne die erste Tasse Zucker bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis er klar und mittelbraun ist.
Vom Herd nehmen; Unter ständigem Rühren langsam kochendes Wasser hinzufügen.
Bei schwacher Hitze rühren, bis sich der karamellisierte Zucker auflöst. 1/2 Tasse Sirup abmessen und für die Glasur beiseite stellen.
Fügen Sie dem restlichen Sirup Wasser hinzu, um 1 Tasse Flüssigkeit zu erhalten.
Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben, Backfett und 2/3 Tasse abgekühlten Sirup hinzufügen. 2 Minuten schlagen.
Restliche 1/3 Tasse Sirup, Eier und Vanille hinzufügen. Weitere 2 Minuten schlagen.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte runde 8-Zoll-Formen füllen und bei 350 °C 30 bis 35 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen und aus den Pfannen nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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