Bolo De Açúcar Queimado
Bolo de Açúcar Queimado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 1 c. água fervente, 2 1/4 xícara. farinha de bolo peneirada, 1 c. açúcar e 3 colheres de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Para fazer xarope
Em uma frigideira pesada, derreta a primeira xícara de açúcar em fogo baixo até ficar claro e marrom médio, mexendo sempre.
Retire do fogo; adicione lentamente água fervente, mexendo sempre.
Mexa em fogo baixo até que o açúcar caramelizado se dissolva. Meça 1/2 xícara de xarope e reserve para a cobertura.
Adicione água à calda restante para fazer 1 xícara de líquido.
Peneire os ingredientes secos em uma tigela, adicione a gordura vegetal e 2/3 xícara de xarope resfriado. Bata 2 minutos.
Adicione 1/3 xícara de xarope restante, ovos e baunilha. Bata mais 2 minutos.
Despeje a massa em 2 formas redondas de 20 cm untadas e enfarinhadas e leve ao forno a 350° por 30 a 35 minutos.
Deixe esfriar por 5 minutos e retire das panelas.
🍷 Combinações Perfeitas
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