Pastel De Azúcar Quemado
El pastel de azúcar quemado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 c. agua hirviendo, 2 1/4 c. harina para pastel tamizada, 1 c. azúcar y 3 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Para hacer almíbar
En una sartén pesada, derrita la primera taza de azúcar a fuego lento hasta que esté transparente y de color marrón medio, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregue lentamente agua hirviendo, revolviendo constantemente.
Revuelve a fuego lento hasta que el azúcar caramelizada se disuelva. Mida 1/2 taza de almíbar y reserve para el glaseado.
Agregue agua al almíbar restante para hacer 1 taza de líquido.
Tamice los ingredientes secos en un tazón, agregue la manteca vegetal y 2/3 de taza de almíbar enfriado. Batir 2 minutos.
Agregue el 1/3 de taza restante de almíbar, los huevos y la vainilla. Batir 2 minutos más.
Vierta la masa en 2 moldes redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados y hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
Deje enfriar durante 5 minutos y retírelo de los moldes.
🍷 Maridajes Perfectos
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