जली हुई कारमेल पाई
बर्न्ट कारमेल पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 1/2 सी. गाढ़ा दूध, पका हुआ, 2 अंडे, 1/4 छोटा चम्मच। टार्टर की क्रीम और 1 (9-इंच) पाई शेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
मध्यम आंच पर कड़ाही में 3/4 कप चीनी छिड़कें। चीनी को कारमेलाइज़ करें।
चीनी को सुनहरा भूरा होने तक हर समय हिलाते रहें। तुरंत गर्म (जला हुआ) दूध डालें।
मैं समृद्धि के लिए आधे और आधे भाग का उपयोग करता हूं।
3/4 कप चीनी और आटा मिलाएं।
अंडे की जर्दी को झागदार होने तक फेंटें।
एक पतला पेस्ट बनाने के लिए बस पर्याप्त गर्म दूध मिलाएं।
गर्म दूध के मिश्रण में धीरे-धीरे डालें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए, लगातार हिलाते रहें।
वेनिला और चुटकीभर नमक डालें; फिर पाई शेल में डालें।
अंडे की सफेदी में लगभग 1/4 कप चीनी, चुटकीभर नमक और 1/2 चम्मच टैटार क्रीम मिलाकर फेंटें।
जब यह चरम पर खड़ा हो जाए तो पाई पर फैला दें।
मेरिंग्यू को हल्का सुनहरा भूरा होने तक 350° पर 20 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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