Carne Borgonha

Aqueça 3 colheres de sopa de margarina e misture a farinha.

Cozinhe e mexa por 5 minutos.

Prepare au jus mix conforme indicado na embalagem com 2 xícaras de água. Adicione o au jus gradualmente à farinha, mexendo com um batedor até engrossar e ficar homogêneo. Cozinhe por 1 minuto.

Adicione o ketchup, os cubos de caldo dissolvidos em água quente, a pimenta, o colorau e o alho em pó.

Cozinhe, descoberto, por 15 minutos. Adicione o vinho e cozinhe por 5 minutos.

Refogue a cebola em 1 1/2 colher de sopa de margarina. Retire as cebolas e mantenha quente.

Adicione a margarina restante à frigideira e doure as tiras de carne.

Adicione sal a gosto. Combine cebola e carne. Sirva sobre uma cama de arroz.

Despeje o molho por cima.