بوشهولزيا كورياسيا

بوشهولزيا كورياسيا

👁️ 4 مشاهدة

تحتوي بذور Buchholzia coriacea على نكهة فلفلية جريئة تعمل بشكل جيد مع مذاق صغير لذيذ بجانب البطاطا المسلوقة والخضر. يتعامل هذا الإصدار مع البذور كمكون غذائي بدلاً من كونها مكملاً، ويوازن حدتها مع البصل والفلفل الحار وزيت النخيل والليمون والخضروات الطرية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)

#عشاء
👨‍🍳 طريقة التحضير

اشطفي البذور المقطعة وسلقيها لفترة وجيزة لتليين حوافها، ثم صفيها جيدًا.

تُسلق مكعبات اليام في ماء مملح حتى تنضج، ثم تُحفظ دافئة.

يُحمّى الزيت ويُطهى البصل والفلفل الحار حتى تفوح رائحته، ثم تُضاف البذور وقليل من الماء للحصول على مذاق خشن.

تقلى الخضر حتى تذبل، وتتبل بالليمون والملح والفلفل، وتقدم مع البطاطا ومذاق البذور.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.