Bubur Anak Lebah
Bubur anak lebah é uma sobremesa Perak feita de pequenos bolinhos de arroz e tapioca em forma de larva de abelha em leite de coco pandan. A tigela é macia, perfumada e suavemente doce, semelhante em espírito ao cendol, mas de formato distinto.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture a farinha de arroz e a farinha de tapioca com o suco de pandan até obter uma massa macia que pode ser prensada com uma colher perfurada.
Coloque pequenos bolinhos em água fervente e cozinhe até que flutuem e fiquem macios.
Leite de coco quente com calda de açúcar de palma e uma pitada de sal.
Sirva os bolinhos no leite de coco pandan com pérolas de sagu e calda extra a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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