Bubur Anak Lebah
Bubur Anak Lebah ist ein Perak-Dessert aus winzigen, bienenlarvenförmigen Reis-Tapioka-Knödeln in Pandan-Kokosmilch. Die Schale ist weich, duftend und sanft süß, ähnlich im Geiste wie Cendol, aber anders in der Form.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Reismehl und Tapiokamehl mit Pandansaft zu einem weichen Teig vermischen, der durch einen gelochten Löffel gedrückt werden kann.
Kleine Knödel in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie schwimmen und zart werden.
Kokosmilch mit Palmzuckersirup und einer Prise Salz erwärmen.
Servieren Sie die Knödel in Pandan-Kokosmilch mit Sagoperlen und zusätzlichem Sirup nach Geschmack.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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