Côtelettes de porc glacées à la cassonade

Dans une petite poêle, faire fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine.

Ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le mélange sauté dans un grand bol avec le pain, l'assaisonnement grec et le bouillon.

Mélanger pour enrober le pain uniformément, pas trop détrempé.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Étaler le mélange de pain/farce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé.

Garnir de côtelettes de porc; si vous le souhaitez, saupoudrer les côtelettes d'assaisonnement grec supplémentaire.

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade et le beurre ou la margarine fondu et mélanger.

Badigeonner le mélange sur le dessus des côtelettes de porc et arroser les côtelettes et la farce, en permettant à un peu de s'infiltrer dans la farce.

Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 145 degrés F (63 degrés C).

Le temps de cuisson varie légèrement en fonction de l'épaisseur des côtelettes.

Si vous le souhaitez, arrosez avec le mélange beurre/sucre supplémentaire pendant la cuisson.

Servir en sortant les côtelettes du plat allant au four, y compris la farce.