قطع لحم الخنزير المزجج بالسكر البني

في مقلاة صغيرة، تذوب 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.

يُضاف البصل والكرفس ويُقلى حتى يصبح شفافًا.

يُضاف الخليط المقلي إلى وعاء كبير مع الخبز والتوابل اليونانية والمرق.

تخلط لتغطي الخبز بالتساوي، وليس مندي جدا.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُوزّع خليط الخبز/الحشوة في قاع طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهون قليلاً.

أعلى مع شرائح لحم الخنزير. إذا رغبت في ذلك، رش القطع مع التوابل اليونانية الإضافية.

في وعاء متوسط ​​الحجم، قم بخلط السكر البني مع الزبدة المذابة أو السمن النباتي واخلطهم معًا.

دهن الخليط فوق قطع لحم الخنزير ورشه فوق القطع والحشوة، مما يسمح للبعض بالتسرب إلى الحشوة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لحم الخنزير إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).

سيختلف وقت الخبز قليلاً حسب سمك القطع.

إذا رغبت في ذلك، دهنها بخليط إضافي من الزبدة/السكر أثناء الخبز.

يُقدّم الطبق عن طريق إخراج القطع من طبق الخبز، بما في ذلك الحشو.