Mit braunem Zucker glasierte Schweinekoteletts
Mit braunem Zucker glasierte Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse gehacktem Sellerie, ½ Tasse gehackten Zwiebeln, ½ Esslöffel Butter, 15 Scheiben Vortagsbrot, in kleine Stücke gerissen und ½ Esslöffel Gewürzen nach griechischer Art und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer kleinen Pfanne 1/2 Esslöffel Butter oder Margarine schmelzen.
Zwiebel und Sellerie hinzufügen und glasig dünsten.
Die Bratenmischung mit Brot, griechischen Gewürzen und Brühe in eine große Schüssel geben.
Mischen, um das Brot gleichmäßig zu bedecken, nicht zu matschig.
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Verteilen Sie die Brotmischung/Füllung auf dem Boden einer leicht gefetteten 9 x 13 Zoll großen Auflaufform.
Mit Schweinekoteletts belegen; Falls gewünscht, die Koteletts mit zusätzlichen griechischen Gewürzen bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker und die geschmolzene Butter oder Margarine vermischen und verrühren.
Die Mischung über die Schweinekoteletts streichen und über die Koteletts und die Füllung träufeln, damit etwas in die Füllung eindringen kann.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis die Innentemperatur des Schweinefleischs 63 °C (145 °F) erreicht hat.
Die Backzeit kann je nach Dicke der Koteletts leicht variieren.
Bei Bedarf während des Backens mit zusätzlicher Butter-Zucker-Mischung begießen.
Zum Servieren die Koteletts inklusive Füllung aus der Auflaufform verteilen.
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