Auflauf aus braunem Reis und Brokkoli
Brauner Reis- und Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, Knoblauch, fein gehackt. Olivenöl, ca. gekochter brauner Reis (schnell kochender brauner Reis, optional) und c. Quellwasser (wenn Schnellreis verwendet wird) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl vermischen. Ohne Deckel 1 Minute lang auf höchster Stufe kochen.
Reis (bei ungekochtem Reis Wasser hinzufügen), Orangensaft, Wasserkastanien und Tamari unterrühren.
Mikrowelle ohne Deckel 5 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen.
Brokkoli und Pilze unterrühren.
Abdecken und auf höchster Stufe 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
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