Auflauf aus braunem Reis und Brokkoli

Auflauf aus braunem Reis und Brokkoli

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Brauner Reis- und Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, Knoblauch, fein gehackt. Olivenöl, ca. gekochter brauner Reis (schnell kochender brauner Reis, optional) und c. Quellwasser (wenn Schnellreis verwendet wird) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl vermischen. Ohne Deckel 1 Minute lang auf höchster Stufe kochen.

Reis (bei ungekochtem Reis Wasser hinzufügen), Orangensaft, Wasserkastanien und Tamari unterrühren.

Mikrowelle ohne Deckel 5 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen.

Brokkoli und Pilze unterrühren.

Abdecken und auf höchster Stufe 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

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