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ブルックリンガールのペンネアラビアータ
ニューヨーク州ブルックリンのカナーシー地区に何年も住んでいたときに私が学んだことの一つは、おいしいイタリア料理の作り方でした。レストランでこの料理を食べた後に作ったレシピです。楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにオリーブオイル1/4カップを入れて中火で加熱します。
ニンニクを加え、数分間炒めます。
赤唐辛子のフレークを振りかけ、さらに1分間炒めます。
角切りトマトとトマトソースを注ぎ、バジルを加えます。
時々かき混ぜながら約20分煮ます。
その間に、大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
ペンネパスタを加え、8分間、または柔らかくなるまで調理します。
小さなボウルに卵を入れ、フォークで泡立てます。
パン粉を別のボウルに入れます。
ガーリックパウダー、塩、コショウをパン粉に混ぜます。
チキンカツを卵に浸し、パン粉を完全にまぶすように押し込みます。
残りのオリーブオイルを大きなフライパンに入れて中火で加熱します。
鶏肉を片面約5分間、または衣がきれいな濃い茶色になるまで揚げます。
鶏肉を取り出し、スライスします。
鶏肉のスライスをソースに入れ、約10分間煮ます。
茹でたペンネを加えてかき混ぜ、さらに数分間煮て味を染み込ませ、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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