/364692-ed24e537c5bb462191c3ea5bfbf5c31c.jpg)
بروكلين جيرل بيني أرابياتا
أحد الأشياء التي تعلمتها خلال سنوات إقامتي في قسم كانارسي في بروكلين، نيويورك هو كيفية طهي وجبة إيطالية جيدة. إليكم وصفة قمت بإنشائها بعد تناول هذا الطبق في أحد المطاعم. يتمتع!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني ربع كوب من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم، وقومي بالتقليب لعدة دقائق.
رشي رقائق الفلفل الأحمر، وقومي بالتقليب لمدة دقيقة أخرى.
نسكب الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ثم نضيف الريحان.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
في هذه الأثناء، يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا.
تُضاف معكرونة بيني وتُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج.
في وعاء صغير، اخفقي البيض بالشوكة.
ضع فتات الخبز في وعاء منفصل.
يُضاف مسحوق الثوم والملح والفلفل إلى فتات الخبز.
نغمس قطع الدجاج في البيض، ثم نضغط عليها في فتات الخبز حتى تتغلف بالكامل.
سخني ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اقلي الدجاج لمدة 5 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لون الطلاء بني غامق.
إزالة الدجاج، وتقطيعه إلى شرائح.
تُضاف شرائح الدجاج إلى الصلصة، وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي المعكرونة المطبوخة، واتركيها على نار خفيفة لبضع دقائق إضافية لامتصاص النكهة، ثم قدميها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً