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ブロッコリーのチーズ詰めチキン
このチーズ風味のブロッコリーチキンは、寒い日にぴったりの心安らぐ食べ物です。薄切りのチキンカツを購入すると、自分でスライスする手間が省けますが、お好みに応じて通常サイズの鶏胸肉を切っても問題ありません。水平に半分にスライスし、約1/4インチの厚さに薄く叩きます。 The Laughing Cow® チーズのフレーバーを自由に変更して、さまざまなバリエーションを楽しめます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
チキンカツレツを2枚のラップの間に挟んで1/4インチの厚さにパウンドします。
カツレツの両面に塩、こしょうをふる。
小さなボウルにチーズウェッジをフォークでマッシュし、クリーム状になるまでかき混ぜます。
ブロッコリーとシュレッドチェダーチーズを加えて混ぜ合わせます。
ブロッコリーフィリングを各カツレツの中央に均等に広げます。
端から始めてカツレツを巻き上げ、つまようじで端を固定します。
小麦粉とパプリカを浅いボウルに入れて混ぜます。
チキンロールを混ぜ合わせます。
オーブン対応のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
チキンロールをフライパンに入れ、きつね色になるまで2〜3分焼きます。
ひっくり返して反対側もさらに2～3分焼きます。
予熱したオーブンにフライパンを入れ、鶏肉の中心のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで14〜16分間焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
つまようじを取り外してお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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