Mit Brokkoli-Käse gefülltes Hähnchen

Name: Mit Brokkoli-Käse gefülltes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 dünne Hähnchenbrustkoteletts; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 3 streichfähige Knoblauch- und Kräuterkäsespalten (z. B. The Laughing Cow®), weich gemacht; 1 cup gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut und fein gehackt; 1/4 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse; 8 Zahnstocher oder nach Bedarf; 1 1/2 tablespoons Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Paprika; 1 tablespoon Olivenöl

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 3 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Dieses käsige Brokkoli-Hähnchen ist das perfekte Wohlfühlessen an einem kalten Tag. Wenn Sie dünn geschnittene Hähnchenschnitzel kaufen, ersparen Sie sich die Arbeit, sie selbst in Scheiben zu schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch Hähnchenbrustfilets in normaler Größe schneiden. Horizontal halbieren und dann dünn auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll klopfen. Für Abwechslung können Sie den Geschmack des The Laughing Cow®-Käses jederzeit ändern.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 dünne Hähnchenbrustkoteletts

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3 streichfähige Knoblauch- und Kräuterkäsespalten (z. B. The Laughing Cow®), weich gemacht

1 cup gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut und fein gehackt

1/4 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse

8 Zahnstocher oder nach Bedarf

1 1/2 tablespoons Allzweckmehl

1/2 teaspoon Paprika

1 tablespoon Olivenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 258

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.4g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 444mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 6.5g 2%

Ballaststoffe 1.8g 6%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 30g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Hähnchenschnitzel zwischen zwei Stücken Plastikfolie auf eine Dicke von 0,6 cm zerstampfen.

Beide Seiten der Schnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Käsespalten mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel zerdrücken und zu einer cremigen Konsistenz verrühren.

Brokkoli und geriebenen Cheddar-Käse dazugeben und verrühren.

Die Brokkolifüllung gleichmäßig in der Mitte jedes Schnitzels verteilen.

Beginnen Sie an einem Ende, rollen Sie die Schnitzel auf und befestigen Sie die Ränder mit Zahnstochern.

Mehl und Paprika in einer flachen Schüssel vermischen.

Hähnchenröllchen in die Mischung eintauchen.

Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Hähnchenröllchen in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten braten, bis sie braun sind.

Umdrehen und auf der anderen Seite weitere 2 bis 3 Minuten bräunen.

Stellen Sie die Bratpfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 14 bis 16 Minuten lang, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.

Zahnstocher entfernen und servieren.