Coupes de brocoli et de cheddar
Les coupes de brocoli et de cheddar sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7,5 onces. biscuits au babeurre prêts à cuire (10) ou faites les vôtres, 2 c. brocoli haché, cuit et bien égoutté, 5 oz. fromage cheddar, râpé (tofu ou soja), 1 grosse tomate italienne coupée en dés et 1/4 c. oignon vert ou oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 400°.
Beurrez les moules à muffins et pressez-y les biscuits un à un en les étirant dedans.
Mélangez le reste des ingrédients dans un bol et versez des quantités égales dans un moule à muffins tapissé de biscuits.
Peut mettre de l'eau dans des moules à muffins non utilisés.
Peut être consommé chaud ou froid après avoir été cuit au four à 400° pendant 10 minutes.
Contient 166 calories par portion.
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