Tazas de brócoli y queso cheddar
Las tazas de brócoli y queso cheddar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7,5 oz. hornee galletas de suero de leche (10) o haga las suyas propias, 2 c. brócoli picado, cocido y bien escurrido, 5 oz. queso cheddar, rallado (tofu o soja), 1 tomate pera grande, cortado en cubitos y 1/4 c. cebollino o cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Engrase los moldes para muffins y presione las galletas, una a la vez, estirándolas.
Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón y vierta cantidades iguales en un molde para muffins forrado con galletas.
Se puede poner agua en moldes para muffins que no se utilicen.
Se puede comer frío o caliente después de cocinarlo en el horno a 400° durante 10 minutos.
Contiene 166 calorías por porción.
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