ब्रोकोली और अंडे या ग्रेटिन
ब्रोकोली और अंडे औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 (1 1/2 पाउंड) ताजा ब्रोकोली का गुच्छा, 4 कड़ी पके हुए अंडे, मोटे कटे हुए, 3 औंस से बना। चेडर चीज़, कटा हुआ, 1/4 सी. मक्खन या मार्जरीन और 1/4 सी. मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ब्रोकोली की बड़ी पत्तियों और निचले डंठलों के सख्त सिरों को काट दें।
ब्रोकोली को अच्छी तरह धोकर भाले में अलग कर लें। उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
ब्रोकोली स्पीयर्स को चिकनाई लगी 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें। ऊपर से अंडे और पनीर डालें।
धीमी आंच पर एक भारी सॉस पैन में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं; आटा डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें; मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और बुलबुलेदार न हो जाए। वॉर्सेस्टरशायर सॉस और नमक मिलाएं।
ब्रोकली मिश्रण के ऊपर सॉस डालें।
एक भारी सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ; ब्रेड के टुकड़ों को मिलाएँ।
हल्का भूरा करें और सॉस के ऊपर छिड़कें।
350° पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
उपज
6 से 8 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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