القرنبيط والبيض أو جراتان
يعتبر Broccoli And Eggs Au Gratin وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 (1 1/2 رطل) حفنة من البروكلي الطازج، 4 بيضات مطبوخة جيدًا، مفرومة بشكل خشن، 3 أونصة. جبنة شيدر، شرائح، 1/4 ج. زبدة أو سمن و 1/4 ج. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بقص الأوراق الكبيرة والأطراف الصلبة من السيقان السفلية للبروكلي.
اغسلي البروكلي جيدًا وافصليه إلى قطع. يُطهى في كمية صغيرة من الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
رتبي أعواد البروكلي في طبق خبز مدهون بسعة 2 لتر. قمة مع البيض والجبن.
تذوب ربع كوب من الزبدة في قدر ثقيلة على نار خفيفة. يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما.
يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
أضف الحليب تدريجياً. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا وشمبانيا. ضجة في صلصة رسيستيرشاير والملح.
نسكب الصلصة فوق خليط البروكلي.
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر ثقيل. ضجة في فتات الخبز.
يُحمر قليلاً ويُرش فوق الصلصة.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
أَثْمَر
6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً