Breve história do pote de massa fermentada (por Barton Cole)
Breve história do pote de massa fermentada (por Barton Cole) é um jantar fácil. Feito com 1 batata russet, 2 c. farinha, 2 colheres de sopa. açúcar e 1/2 bolo de fermento fresco (só se estiver com pressa), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Descasque e corte a batata em pedaços grandes; ferva no mínimo de água até ficar bem cozido.
Amasse até obter um purê homogêneo; legal.
Em uma tigela grande, bata a farinha e o açúcar no purê, acrescentando água, se necessário, para obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento (se preferir), coloque em uma jarra de 1/2 litro, cubra com filme plástico e deixe fermentar em local aquecido.
(Nunca cubra bem o Sourdough Pot ou os resultados parecerão uma bomba!)
🍷 Combinações Perfeitas
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