Briami – griechischer Gemüseauflauf
Briami – griechischer Gemüseauflauf ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine, 2 Pfund Zucchini, 4 mittelgroßen Kartoffeln, 2 grünen Paprikaschoten und 2 mittelgroßen Zwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen, Zucchini und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden (Zucchini und Auberginen nicht schälen).
Paprika, Zwiebeln in Scheiben schneiden und Tomaten würfeln.
Das Gemüse, außer Tomaten, in Olivenöl anbraten. Das sautierte Gemüse in die Auflaufform geben.
Tomaten in die Pfanne geben und mit zerdrücktem Knoblauch anbraten.
Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen.
Tomatensauce über das Gemüse gießen und bei 350° backen, bis das Gemüse zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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