面包布丁蛋糕
面包布丁蛋糕是一顿比较简单的晚餐。由 5 条(10 英寸)法式面包制成,1 夸脱。牛奶、6 个全蛋、1 杯。糖和1/4 c。香草味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将法式面包切成 1/2 英寸的圆形油煎面包块。
在一个大碗中,将牛奶、鸡蛋和糖混合。
使用钢丝搅拌器,将这三种成分充分混合。
添加香草、肉桂和肉豆蔻。继续搅拌直至所有成分充分混合。
在 10 英寸芝士蛋糕盘上涂油,并用羊皮纸盖住底部。将一层法式面包块放入锅底,确保没有空隙。
在这一层上撒上少量山核桃和葡萄干。
用勺子舀入 1/3 的蛋奶冻混合物。
用指尖小心地将蛋奶冻压入油煎面包块中。继续这个过程,直到所有的油煎面包块和蛋奶冻都用完。
您可能会发现,一旦平底锅装满,就会剩下 1 到 2 杯蛋奶冻混合物。这是正常现象,您必须继续添加蛋奶冻,一次一点,用力压入油煎面包块,直到全部用完。这可能需要一个小时左右。
如果在烹饪前将面包布丁放在冰箱中过夜,那么面包布丁总是最好的。将烤箱预热至375°。
将面包布丁锅放入装满水的大锅中。
在水浴中煮约 1 1/2 小时。待其冷却后,与果仁糖 Sabayon 一起食用。
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