hogazas de pan

En un tazón grande, mezcle bien la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega agua y margarina; revuelva hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Agrega 1 1/2 tazas de harina; revuelva vigorosamente durante 2 minutos. Agregar adicional

1 1/2 tazas a 2 tazas de harina para hacer una masa suave. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 5 minutos. Rocíe la masa con Pam; cubra con un tazón. Dejar reposar 10 minutos. Golpear hacia abajo; dividir en 2 pedazos. Enrolle cada pieza hasta formar un rectángulo de 11 x 7. Enróllelo firmemente desde el extremo corto. Pellizque la costura para sellar; coloque la costura hacia abajo en un molde para pan, rociado con Pam. Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, 1 hora y 15 minutos. Hornear

En horno a 375° durante 35 a 40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.