ब्रेड और मक्खन का अचार
ब्रेड और बटर अचार एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 12 बिना छिलके वाले खीरे, कटे हुए, 8 प्याज, कटे हुए, 2 हरी मीठी मिर्च, छोटी कटी हुई, 2 लाल मीठी मिर्च, छोटी कटी हुई और 2 डंठल वाली अजवाइन, छोटी कटी हुई, से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
बड़ी केतली में मिलाएं: खीरे, प्याज, हरी मीठी मिर्च, लाल मीठी मिर्च, अजवाइन।
4 कप ठंडे पानी में 1/2 कप अचार वाला नमक मिलाएं और ऊपर से डालें।
लगभग 2 घंटे तक खड़े रहने दें।
फिर छान लें और धो लें और निम्नलिखित सामग्रियों के साथ मिलाएं जिन्हें उबलने के बिंदु पर लाया गया है:
1 1/2 सी. ब्राउन शुगर, 1 1/2 सी. सफेद चीनी, 3 सी. सिरका, सरसों के बीज, अजवाइन के बीज, हल्दी और लौंग।
वापस उबाल लें।
खीरे के टुकड़े नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
गर्म, निष्फल जार में सील करें।
लगभग 6 पिंट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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