面包
这种带籽的壁炉面包具有耐嚼的面包屑、酥脆的撒有面粉的外皮和烤过的谷物，为汤、奶酪和早餐涂抹了坚果的伴侣。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将面粉、水和发酵剂混合成蓬松的面团，静置直至水合。
拌入盐和烤种子，然后拉伸和折叠，直到面团变强。
发酵至空气流通，形成圆形面包，并在撒了面粉的篮子中发酵。
在热锅中烘烤，然后揭开，使外皮变脆并加深。
在切厚片之前先放在架子上冷却。
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