ब्राजीलियाई पॉट रोस्ट
ब्राज़ीलियन पॉट रोस्ट एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। डिब्बाबंद जैतून, 1 (3 1/2 पौंड) शीर्ष गोल स्टेक, 2 चम्मच। नमक, 2 बड़े चम्मच। सलाद तेल और 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
स्टेक के बीच में 3 से 4 इंच लंबा चीरा लगाएं।
मांस के सभी किनारों से जेब को लगभग 1 इंच तक बड़ा करें।
1 चम्मच नमक के साथ अंदर रगड़ें।
जैतून को मोटा-मोटा काट लें.
तेल गर्म करें.
प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डालें और प्याज के साफ होने तक पकाएं।
टमाटर, जैतून, मिर्च पाउडर और नमक डालें।
ढककर 5 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
चावल को 1 1/4 कप टमाटर सॉस के साथ मिलाएं।
मांस की जेब में चम्मच डालें और कटार बंद कर दें।
बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं.
कड़ाही से निकालें.
बचे हुए टमाटर सॉस में डालें।
बेकन वसा में मांस जोड़ें और अच्छी तरह से भूरा करें।
बुउलॉन क्यूब को 1/2 कप पानी में घोलें और मांस में डालें।
ढककर धीरे-धीरे 1 घंटे तक पकाएं।
टमाटर सॉस के बाकी हिस्से पर ढक्कन हटा कर चम्मच से चला दीजिये.
ढककर 30 मिनट तक पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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